Dans la mythologie irlandaise, il existe une légende célèbre concernant le Saumon du Savoir. Selon cette histoire, un saumon mystique avait acquis toute la sagesse du monde ne mangeant les noix tombées dans le puits de la sagesse, où poussaient des noisetiers sacrés. Il était dit que le première personne à goûter la chair de ce saumon obtiendrait à son tour cette connaissance infinie.